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食品级 富马酸 酸度调节剂 1kg起售 99%含量 量大从优现货

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    中文名:反丁烯二酸,胡索酸,富马酸。





英文名:fumaric acid,trans-Butene dioic acid。





溶解性:溶于水,微溶于冷水、乙醚、苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。





在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、腌制促进剂、香料使用。

 
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