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零售批发食品级 柠檬酸钾 柠檬酸三钾 量大从优

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    产品名称:柠檬酸钾,又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。



性状:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。



食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗y化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等。

 
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